متبل ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† وهو من أشهى المقبلات
/ المقادير /
4 باذنجان حجم متوسط / 4 ملاعق طعام زبادى / 1 فنجان قهوه طحينيه / فص ثوم / ملح / عصير ليمونه
/ الطريقه /
بعد ما ينظف ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† يغلف بورق ألومنيوم ويوضع بصينينه ويدخل الفرن ونتركه إلى أن ينضج
بعدما نضج
بعد أن يخرج من الفرن يترك ليبرد يقطع ويخرج اللب ويهرس
يخلط الليمون ،الطحينيه ، الملح والزبادى
بعدها يخلط مع الباذنجان
ويقدم
وبالعافيه
ljfg hgfh`k[hk lk hglrfghj hgg`d`i >> fhgw,v
بالفعل هالنوع من المقبلات لذيذ وطيب
كل شكري