صباأأأأأأأأحكم ومسأأأأأأأأأأأكم
فل ونرجس وياسمين
مشاركتي التالته شربة ط§ظ„طط¨ هدي طبق الساسي في سفرتنا الرمضانيه
مانغيرهاااااا لو ايه ماصار
معتمده عندناااااا ان شاء الله تعجبكم سهل وخفيفه وبتعجبكم اكيييييييييد <<<<<
المقادير
كميه من لحمه الغنم ،
كوب ونصف شربة حب على حسب الكمية اختياريه
4 حبات طماطم مفروم ناعم
ملعقة معجون طماطم
4 ملاعق سمن
وحبات كل من قرفه وكون وفلفل اسود وكزبرة وشيبة ورق غار
وبهارات ناعمه ، كمون وكاري وكزبره وملح حسب الرغبه ملعقة صغيره
مويه حارررررررررره
الطريقة
ناخد الحمه ونحطها في قدر الضغط
وبعدين نضيف السمن
وبصل ونقلبها
وهنا حطيت البهارات الصحيحه في الصفيه حقت البهارات مخصوصه
حتى تتحمر ونضيف المعجون الطماطم ويهارات وتركه شوية تتسبك
وبعدين نحط الطماطم ونخليها كمان
هنا تركنا الطامطم تتسبك
واخر شي شربة ط§ظ„طط¨ ونحركها ونحط الملح
وبعدين نحط المويه ونقفل القدر ونتاخد معايه نصف ساعه وبس
وهناااااااااااااااااا بعد ماستوت وانتم براحتكم تبغوها خفيفة تقيله عااااادي
تجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننن
ان شاء الله تعجبكم والله عظيم بتدمنو عليه
احنا اهل الحجاز نسويه مادري عن باقي المناطق
اهم شي دعواتكم الحلوه في شهر خييير
a,vfm hgpf lahv;jd 3 lrfghjd td h’fhrd
وتستاهلين التقيم
ودوم الوالدة الله يحفظها لنا تسويها بالتنور وعاد تعرفي طعم التنور كيف يخلي الاكل يهبل صراحة
وعلى العموم مشكورة جهودك ياقلبي .. وموفقة بإذن الله تعالى ..