حبيت اشارك في ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© ط±ظ…ط¶ط§ظ†
واتمنى ردودكم السنعة تنوووور الموضوع ..
طبختنا لليوم (( ظƒط±ط§طھ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط§ظ„ظ…ظ‚ط±ظ…ط´ط© ط¨ط§ظ„ظ„طظ… ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… ))
بسم الله نبدأ
المقادير :
كميه من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ مسلوقه ومفرومه مملحه
مقادير اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… :
قليل من الزيت
لحم مفروم
بصل
ثوم مفروم
ملح
كمون
كاري
فلفل اسود- حسب الرغبة
ملح
فلفل أخضر
كزبرة
شبت
الطريقة :
نسلق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ونضع عليه ملح
بعد سلقها نخليها تبرد نقشرها ونهرسها الى ان تصير ناعمة
ناخذ شوي من ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ونحط عليها اللحمة المفرومة >> نحشيها
بعدها نضعها على (الدقيق ( البر) والموية ) أو البيض
ثم البقسماط
والان طريقة عمل اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ…
أول شي نحط الزيت على المقلى وبعدين حبة بصل أو نص حبة
نخليه شوية على النار ونضيف فص ثوم مهروسة .
وبعدها نضيف اللحمة المفرومة الين تنشف
ونضيف البهارات اللي هي [كمون + كاري +فلفل أسود]
شوية ملح + فلفل أخضر وشوية كزبرة + شبت ..
بعدها نتركة الين ينضج وهذ الصورة النهائية
وتقدم ساخنة مع الصوص و بالعافية
وبالعافية عليكم
انتظر ردودكم يالغوالي
;vhj hgf’h’s hglrvlam fhggpl hgltv,l (( lshfrm vlqhk 1 ))
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لبنى 1967 
الله يسلمك حبيبتي ع الرد الذوووووق (:
تسلم الايادي
شكله مميز جدا
صحة والف عافية
وكل عام وانتوا بالف خير