لا ترمي حفر ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ فبامكانك عمل اكلات كثيرة منه
من بينها مشاركتي لليوم
وهي عجة الكووسا ظˆظ…طھط¨ظ„ الكوسا
ابدا بالعجة
2 كاس حفر الكوسا
حبة بطاطا مبشورة
4 حبات بيض
ملح فلفل حسب الرغبة
2 مك طحين
بقدونس
بصلة مبشورة
شيدر مبشور
نسلق اللب ونصفيه
ندهن الصنية بالزيت ونبشر عليها حبة البطاطا ونفردها
نخلط البيض بالطحين والبصل والملح والفلفلر
نضيف له اللب ونحرك ويسكي على البطاطا
نبشر الشيدر وبالفرن
والنتيجة
اما المتبل
زيت زيتون
كوب كوسا
م ص ملح
كاس لبن صغير
2 م ك طحينة
سنين ثوم مهروسين
نضع زيت زيتون وفوقه ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ والملح على نار هادئة مع تغطيته الى ان ينضج
نضع بصحن الزبادي والطحينة والثوم والزيت ويحرك ثم اللب ويحرك بالملعقة افضل حتى لا يصير سائل
انتظروني مع لب الباذنجان
u[m hg;,sh ,ljfg hg;,sh l 1 td lshfrm vfdu hgl’fo hg;fvn
وطرق مميزة لاستعمال لب الكوسا بعد الحفر
سلمت يمناك سوسو
بس طريقتك عجبتني كتير حبيبتي
يسلموو اديكي الحلويييين ويعطيكي الف عافية