كأس طحين بر ( أسمر )
اصبع زبده
نحمس الطحين شوي لحد مايتشقرر ونضيف له الزبده ونقلبه
ونخليه على جنب نسوي الخلطه
في الخلاط الكاس اذا مقاسه كبير
حطي ثلاث ارباع الكأس ( المقصود كأس الخلاط ) تمر منزوع النوى ويفضل تمر خلاص
وبعدين صبي مويه عليه خلي المويه تغطي التمر
أذا صغير انت قيسي تقريبا راح نحتاج الى كيلو تمر
* علبة جبن كرافت او المراعي وسط شدر قطعيها وحطيها مع التمر
واخليطي بالخلاط
بيتكون لك خليط شبه سائل
حطيه على القدر
وشغلي النار وقلبي مع الطحين
وخليه ثلث ساعه او نص ساعه تقريبا لحد ماتشوفينه بدء يثقل يطبخ على نار هاديه مع التقليب المستمر عشان مايحترق
ويقدم ساخنا مع وضع شوية زبدة فوقه
للي يحبونه فلفل اسود أنا ابد ما افضله أكلته وانا حامل واتوحم بغيت افطس من طعمه
وفي ناس تحب تحط معه قرفه فوقه
ع حسب الرغبه
ناس تفضل تقدمه مع قهوه
وناس تفضله مع لبن
وسلامتكم يارب
اتمنى يعجبكم الموضوع
منقول
hglpgn :hgsu,]d
تســ ــ ــ ــ ــ ــلمي يا قمــ ــ ــ ــ ــره