3 اكواب من الطحين
نصف كوب زيت
رشة ملح
4 ملاعق كبيرة حليب
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
نصف كوب ماء دافيء
نعجن ثم
نترك العجين ليرتاح نصف ساعة بمكان دافيء
ثم نفرد العجينة بالصينية
من مركز الدائره نشق خط مقدار 5 سم على شكل + ثم على شكل نجمه هكذا (
فتظهر العجينة على شكل مثلثات من النصف فقط بشرط لاتوصلي الشق إلى حافة الصينية
ضع الصلصة في المساحة الفاضية
ونضع الحشوة ( بصل صغير ، فلفل رومي أخضر وأحمر وأصفر، فطر،) مع الجبنة وحسب الذوق
نأخذ كل طرف قطعناه ونلصقه بطرف العجين من حافة الصينية
بعد الانتهاء من كل طرف ندهنها ببياض البيض المخفوق
ونضع القليل من السمسم او حبة البركة حسب الرغبة ونضعها بالفرن قليلا لتحمر وهذا شكلها النهائي
‘vdrjd hglkr,gm ggfdj.h hgk[ldm lu hgw,v
أعذروني تعبت مع الصور أحاول أتعلم وأكتبها مره ثانيه
بصراحة بيتزا الكل سألني عن طعمها وشكلها
