السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير..
كاس دقيق (نصف الكأس دقيق كويتي ونصفه دقيق مخمر)
2 ملعقة صغيره جبن كرافت مالح
1 ملعقة صغيره خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة قشطه اي نوع
رشة ملح
1بيضه
تعجبن بماء دافي وحاولي تطولي بالعجن بعدين اتركيها تتخمر..
الان بالصور تابعو..
اولا..
نقسم العجين قسمين ونفرد كل وحده لوحدها لأني ابغاها طبقتين والحشوة تكون بالوسط..نرقها رقيق مره..
ثانيا..
نوزع قطع الجبن على العجين..
ثالثا..
نغطي الجبن بالعجينة الثانيه ونحاول بالاصابع نضغط العجين حوالين الجبنه حتى يبان شكل الجبن ونقطع باصغر حجم من القطاعات الجاهزة.
وهذا شكلها بعد التقطيع..
رابعا..
نقليها بزيت حار بعد تخفيفه ونسقط حبات العجين فيها ونقلبها مممممممم دائرية بتكون تماما..
لما تكون محمره نشيلها هنا صورة اخرى..
خامسا..
نسقى بالشيرة…انا حطيت عسل طبيعي ماأروعه..
هنا بعدما اخذت لقمه منها شوفي الجبنه جوه وصايرة فاضية وهشه ولذيذه…بالعافية
ممكن تحشى بأي شي غير الجبن الكيري…ممكن بالزعتر بس مايحلى بالشيرة مع الشاي روعه..
او جبن وزعتر..
ممكن حشوة دجاج او خضار تقدم مع المشروبات..
عطونا رايكم..
hg[fkdJJJJJJJJ hglpadm JJJJJJJJJJJJJJm
شكلها حلووووووه وطريقتها سهله
تسلم الأيادي
ما شاء الله عليك اختي الكريمة
وااااااااااااايد حلوة ،وشغل مرتب
تسلمين [/align]
نجربها ان شاء الله في رمضان