>> حياكم
على طبقي شفته في أحد المنتديات وعجبني <<
المقادير ,,,,…..
صدور دجاج ..
بصله متوسطه مقطعه صغير ….
نص حبه فلفل رومي ..
قليل من الملح .. والفلفل الأسود….
فص ثوم مهروس ..
ملعقه جبن .. ملعقه قشطه .. ملعقه مايونيز
وخس للتجميل (( بس للأسف ماكان متواجد عندي وقتها ))
الطريقه ….
ناخذ شريحتين توست ونضعها فوق بعض
وبعدها نفردها ..
وبعد ذلك نجيب كاس ونضغط فيه على التوست علشان تقطع معنا ,,,….
وبعد ذلك نغمس قطع التوست بالبيض …
والبقسماط …
ثم تقلى بزيت غزير وراح تلاحظين انها تنفتح اثناء القلي ,,,اقليها لين تحسين انها صارت ذهبيه ؟؟,,
واخيرا الحشوه …
نقلي البصل حتى يذبل ،،
وبعدها نضيف الثوم
وبعده الفلفل البارد
نخليه يذبل شوي ونضيف الدجاج والملح والبهارت,,
نقلبها لين ينضج وينشف ماه
وبعدها نضيف القشطه والجبن والميونيز…
وبعدها نحشى التوست ,,
عن قرب ,,,
وهذا الشكل النهائي للطبق
وعليكم بالعافيه …
LL [df hgjh[v lk l’fo " ot,r ""
تسلم ايديك اختي خفوق