السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
قوارب ط§ظ„طھظˆظ†ط© و ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ المقلية
المقادير:
مقادير العجينة :
نصف كوب حليب – نصف كوب زبدة طرية أو زيت – بيضة – نصف ملعقة شاي ملح
– ملعقة طعام بيكنج بودر – 3 اكواب دقيق.
مكونات الحشوة :
مكعبات بطاطا – مكعبات باذنجان – مكعبات كوسا
– فلفل اخضر – شرائح زيتون – لحم تونة معلب
– هريسة ( معجون الفلفل الحار ) – بيضة .
جبن مبشور لتوزعيه على الوجه
ملاحظة:
لو كانت كمية العجينة كبيرة لا ترميها احتفظي بها في كيس بالثلاجة
ثم استخدميها بعد أيام.
كذلك اذا احببتِ ان تكون العجينة مثل البيتزا
اضيفي لها ملعقة شاي خميرة خبز و خمريها
الطريقة:
تقلى مكعبات كل نوع من الخضار على حدة بعد تمليحها
ثم يضاف لها لحم ط§ظ„طھظˆظ†ط© و شرائح الزيتون و الهريسة
ثم تضاف لها بيضة و تخلط جيداً مع بعضها
تضاف المكونات السائلة للعجينة إلى بعضها
و يضاف لها الملح و البيكنج بودر
ثم تخلط و يضاف لها الدقيق و تعجن جيداً
تفرد العجينة في القوارب الخاصة بالتارت
ثم توزع فيها كمية من الحشوة
و يوزع على وجهها جبن مبشور
ثم تدخل إلى الفرن حتى تنضج
هنا حضرتها في قوالب القوقعة
و هذا شكلها النهائي
صحتين و عافية
دمتن في حفظ الرحمن
r,hvf hgj,km , hgoqv,hj hglrgdm
رووووووووووووووووووعه
وممييييييز