المقادير:
1 كغم طحين
3 ملاعق كبيره سكر
3 ملاعق ك نيدو
1معلقه ص ملح
نصف كوب لبن أو زبادي, جبن 2م ك
معلقه و نصف خميره فوره
ماء+ +نصف كوب زيت
الحشوات
حسب الرغبه
جبن
زعتر
سبانخ
لبنه
فلافل
داريسن=سكر=جوز هند=
لحم
او الدجاج
تونه-
—-
تخلط جميع المقادير سائل مع خميره وسكر ملح مع بعض وتترك 10 دقايق
ثم يضاف طحين
وتعجين جيدن
المدة5 دقايق
وتترك حتى تخمير
ثم تشكل
llg;m hglu[khj (hglshfri hg;fvn)
طريقه الفلافل
صلصه زبادي =3 م جبن وماليونز =ا م طحنيه ثوم ملح نقط عصير ليمون
ويخلط مع بعض
خيار
جبن مبشور
طماط
باذنجان مقلي
سر لمهن
صفار بيض+ملح+ذرة نسكافه
على الوجه
)))))))))))