وسيكون بأشكال مختلفة من ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ اللي جربتها وانشاء الله مدعمة بالصور للتوضيح
1- ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ بالمربى
المقادير ::
كوب حليب سائل
125 غرام زبده ( بدرجة حرارة الغرفة )
3 ملاعق كبيرة سكر
3 بيضات
ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب دقيق
2 كوبين دقيق ذاتي التخمير
ذرة ملح
مربى المشمش
الطريقة ::
يغلى الحليب ثم يترك جانبا
يخفق الزبده بالسكر ثم يضاف البيض ويخلط
اضيفي الخميرة ثم الدقيق المنخول والملح
اضيفي الحليب الدافئ ويخلط جيدا
غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين الى ان تتخمر وتتضاعف
غطي يديك بالزيت واعملي كور صغيرة بالعجينة
ثم بطرف اصبعك اعملي حفرة في الوسط
ضعي 2/1 الى ملعقة صغيرة مربى بداخل الحفرة
واقفلها مظبوط لكيلا تفتح معك عند القلي
اقليها في زيت متوسطة الحرارة من الجانبين الى ان تصبح ذهبية اللون
عندما يبرد يرش حبات ط§ظ„ط¯ظˆظ†ط§طھ بسكر ناعم
وبالعافيه عليكن
المشاركة الثانية
lgtd hglj,hqu gHk,hu hg],khj
جوعتيني أختي .. شكله لذيذ .. ما شاء الله عليكِ محترفة طبخ : )
هل تصدقي اخيتي أني أحسست أني أشم رائحة الدونات من الحاسوب ؟ .. سبحان الله
جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ
لكن هل يمكن أن استبدل الدقيق الذاتي التخمير بالدقيق الأبيض ؟ أم سيكون الفرق كبير ؟
وفقكِ الله في الدارين
وننتظر الطريقة الثانية 
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خادمة الإسلام جوعتيني أختي .. شكله لذيذ .. ما شاء الله عليكِ محترفة طبخ : )
هل تصدقي اخيتي أني أحسست أني أشم رائحة الدونات من الحاسوب ؟ .. سبحان الله
جزاكِ الله خيرا و بارك الله فيكِ
لكن هل يمكن أن استبدل الدقيق الذاتي التخمير بالدقيق الأبيض ؟ أم سيكون الفرق كبير ؟
وفقكِ الله في الدارين
[align=center][align=center]ا لأخت خادمة الإسلام وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شكرا على مرورك
والله لو اقدر ارسلك الطبق من خلال الشاشة
بالنسبة للدقيق ممكن استبداله وفترة التخمير يكون اطول
والدتي الله يطول في عمرها تحب دقيق ذاتي التخمير وعملته فقط به
والله يسعدك وارجوا اني افدك[/align][/align]