خـــبز بالحليب
المقادير:
2ك دقيق
نص ك حليب سائل ودافئ
ربع ك سكر
ملح
م1 خميره
30 غ زبده
بيضه +صفار بيضه
طريقه :
نذوب الخميره في الحليب نص ساعه
نخلط الزبده الينه وسكر مع بعض
نضيفهن لدقيق مع الملح
ثم نضيف خليط الخميره والحليب
والبيضه وصفار
تعجن جيدا
تبلل اليد بزيت وتجمع العجينه وتغطى ونخليها لتختمر
بعد التخمير نشكلها على شكل توست حسب الرغبه اذا حبيتي خبز برجر تخليها 6 كور واذا مني برجر 8 كور ونخمرها مره ثانيه
انا كورتها 4 كور
السمسم اضافي حسب الرغبه
وندخلها الفرن حتى تتحمر
وهذا شكلها من جوا
نبدء بعمل الحشوات طبعا على كيفك انا عملت دجاج اخليته من العضم وحمرته بزيت وملح فقط ثم قطعت بصل وفلفل احمر واخضر وحمرتهن وتبلتهن
وعملت بيض مع شرايح جبن
ومرتديلا دجاج مع شرائح جبن
وانتي ابدعي بلحشوات
بعدها شرحت الخبز وبديت احط الحشوات ثم لشوايه
والخبز بدون اي حشوه مررررره طعم جربوه و انتو اللي احكمو
وهنا بعد الشوايه
جبن والمرتديلا .. والدجاج
of. fhgpgdf lshfrm hgvfdu
روووعة وطريقتك جميلة
تسلم ايدك حببتى
منتظرين باقى وصفاتك الجميلة
تسلم ايدك .. وعوافي على قلوبكم ..
موفقه عزيزتي …