عجينة اليوم سهلة و لذيـــــــذة و أهم شي إنها متل القطن
و الحلو فيها إنها بالزبدة
لأني غالباً بيكون عندي زبدة أما الزيت بكون خالص على المقالي 
بسم الله نبدأ ..
المقادير /
75 غرم زبدة
كوب حليب سائل
ملعقة كبيرة خميرة فورية
بيضة
3 ملاعق طعام سكر
قليل من الملح
من 4 إلى 4.5 كوب طحين ( حسب نوعه )
و للتزيين :
( بيضة مخفوقة أو صفارها فقط )
و قليل من السمسم و حبة البركـــــــة
للحشـــــــــو :
جبنة بيضاء منقوعة و مقطعة حسب الرغبة
شوكولاتة نوتيلا
الطريـــــــــقة /
– نذوب الزبدة
– نضيف عليها الحليب حتى يدفئ الخليط
– نسكب الخليط في صحن عميق
– نضيف الخميرة
– ثم السكر و الملح و البيض و نحركهم جيداً
– و أخيراً نضيف الطحين تدريجياً حتى نرى أن العجينة أصبحت جيدة
– نتركها تخمر لنصف ساعة
و الآن العجيـــــــنة جاهزة للاستخدام , و يتبع بإذن الله بالرد التالـــــــــي ~
;v,shk hg[fkm , hgk,jdgh < ( lshfrm vfdu hgl'fo )
– نقسم العجينة إلى قسمين ..
– نفرد أول قسم و نرتب أطرافه على شكل دائرة
– نقسمها كما في الصورة إلى 8 مثلثات
– نوزع الجبنة
– نلفها كما في الصورة
– ندهن وجهها بالبيض ثم نرش سمسم أو حبة البركة أو كلاهما
* و الآن نفعل نفس الخطوات مع القسم الثاني من العجينة , مع تغيير الحشوة فقط
– تخبز في فرن محمى مسبقاً
– تأخذ حوالي 10 دقائق من الأسفل
ثم تحمر من الأعلى قليلاً ..
كروسانات الجبنة بعد الخبز :
كروسانات النوتيلا بعد الخبز وعند التقديــــــم :
و صحتيــــــــــــــــن 
كرواسون شهي هنا عافية عليكم
بانتظار جديدك الرائع
تسلم ايدك ياسكرة
هنا وعافية يارب