1_خلية نحل ظ…ط؛ط·ط§ط© ط¨ط§ظ„ط²ط¹طھط± ظˆط§ظ„ط³ظ…ط§ظ‚ من اعدادي انا وأمي الله يحفظها والوصفة مقتبسة من احدى محلات الفطائر(أقصد الشكل الخارجي):
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
المقادير:
ملعقة كبيرة جبن مالح فيتا.نصف فنجال سكر .ملعقتان كبيرة زيت .ملعقة كبيرة خميرة فورية ثلاثة أرباع كأس ماء .كأس ونصف دقيق فاخر وزيادة شوي.حسب الحاجة إلى أن تتكون لدينا عجينة مائلة لليونة قليلا.
الحشو:جبن كيري الجرة +زيتون.
للتغطية:زعتر وسماق.
الطريقة:تخلط جميع المقادير مع بعض ماعدا الدقيق ثم يضاف الدقيق بالتدريج حتى تنعجن .وتترك لتتخمر لمدة نصف ساعة .ثم تكور وتحشى وتغمس في زعتروبعضها سماق ثم توضع في الصينية .وتترك لتتخمر لمدة ربع ساعة ثم توضع في الفرن حتى تتحمر من أسفل ومن أعلى ..وتقدم .
__________________________________________________ _______________________________
2_همبرجر باي عجينة تضبط معك:
[IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG][IMG]
[/IMG]
__________________________________________________ ____________
3_بسكوت مالح مغطى بالجبن:وصفة اخدتها من احدى المجلات:بسكوت مالح امسحه بجبن سايل ثم اجيب جبن شرائح واقطعه ع مقاس البسكوت ثم زيتون ثم اضعها في الفرن لين يدوب الجبن فقط.
[IMG]
[/IMG]
ogdm kpg ly’hm fhg.ujv ,hgslhr ,ydvih>
سلمت يداك انت ووالدتك حفظها الله
هنا وعافية عليكم غاليتي