المقادير:
2 كوب دقيق منخول
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبادي
3 ملعقة كبيرة حليب
الطريقة:
**نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج بودر ثم نفركهم بالزبدة ثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة (العجينة دى رااااااااااااااائعة ناعمة وطعمها زى المخبوزات الجاهزة)
مقرمشات بالملح
**نفرد العجينة ونقطع ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح
مقرمشات بالجبن
**نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطع ونعمل بها ثقوب ونرش فوقها الجبن
مقرمشات بالزعتر
**نقطع العجينة ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر
مقرمشات محشية بالجبن
**نأخد جزء من العجينة ويشكل علي هيئة اسطوانة ثم نفرده باليد قليلا ونضع الجبن ونلف العجينة حول الجبن وتقطع وتوضع في الفرن
مقرمشات محشية بالجبن والزعتر
**نفس الطريقة السابقة ولكن نضيف الزعتر للجبن
**توضع في الفرن حتي تنضج
دى اللى محشية جبنة احمرت منى شوية زيادة بس احنا بنحبها كده
lrvlahj fhglgp ,hg[fk ,hg.ujv ]kdh hglrvlahj
مقرمشات رائعه وجميله سلمت يداك
وهني وعافيه على قلوبكم
لاهنت بارك الله فيك ووفقك للخير اختي الكريمه
وتبقى دائما ميزة مواضيعك يا اسماء الوضوح والإتقان
بوركت وبورك طعامك كيفما كان…