فطاير الاقماع
المقادير
2 كاس طحين
نص م ك خميرة
رشة ملح
نص م ك باودر
نص كاس زيت
ثلاثة ارباع كاس ماء او اقل
للحشو
زيت زيتون
حبة بطاطا مكعبات صغيرة
بشر جزرة
ملح وفلفل
او يمكن حشيها بالتونة او بسلطة مرتديلا او باللبنة كما تحبين
الطريقة توضع المواد الجافة على الطحين وتخلط
نضع الزيت ثم الماء بالتدريج وتعجن
تترك لتخمر
تفرد مستطيل وتقطع شرايح
تلف على ط§ظ„ط§ظ‚ظ…ط§ط¹ المعدنية
توضع بصنية مدهونة وتخبز
تزال ط§ظ„ط§ظ‚ظ…ط§ط¹ بعد ان تبرد وتحشي باي نوع من الحشوات التي ترغبين بها
طريقة الحشو
نذبل البصلة قليلا ثم نضيف البطاطا ونغطي المقلاة على نار هادئة
نفس مبدا الحوس يعني مو قلي
نضيف لها الجزر والملح والفلفل
t’hdv hghrlhu
اقماع شهية سلمت يمناك غاليتي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 
اقماع شهية سلمت يمناك غاليتي
يسعدني ردك الاول على مواضيعي لولو وتستاهلي كل خير وصحة هنا