إصبع زبده لورباك
3اكواب دقيق (المقياس كوب الجبنه الكبير )
علبة زبادي
ذرة ملح
ملعقة شاي بيكنج بودر
43كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الحشو:
كوب سكر
عصير ليمونه لمنع التسكر
تفاح مغسل ومقشر ومبشور بالبشارة اليدويه
الطريقة:
اخلطي مقادير العجينه في طاسة غويطه حتى تتكون عجينه تقريبا متماسكة
بعد ذ لك قومي بعمل المربى البيتيه بالتفاح
طريق المربى :
احضري طاوه وضعي فيها السكر واتركيه يذوب قليلا لكن لا يحترق أضيفي ط§ظ„طھظپط§ط وعصير الليمون وخليه على النارحتى يصير مربى افردي العجينه بسمك12سم قطعيها دوائر بقطاعه أو فنجان او كوب حسب الحجم الذي تريدينه يعني المهم دوائر
ضعي الحشوة في الوسط
اطوي الدائر من الطرفين وهكذا حتى تنتهي العجينه صفي وحدات البسكويت في صينيه مدهونه تخبز في الفرن حتى تنضج تخرج من الفرن ورشي عليها قرفة بودره مخلوطه بسكر بودرةضيها في صحن مفروش ورق دانتيل وهنا وعافيع
ياحلوين العجينه لايدخلها الماء مره والبيكنج بودر لاتكثرينه وتطمعين
شكل البسكويت زي الفيونكه
fs;,dj hgjthp hgg`ddddddddd`
من يد ما نعدمها …