اليوم هنودة جابت لكم ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© بشكل سهل جداً جداً ومصور
المقادير
نحتاج إلى :
باكيت كنافة ( غير مطبوخ )
علبتين كريمة ( عندنا كريمة صفا )
زبدة متوسطة ( 227 جرام )
2 كأس سكر
3 كأس ماء
مكسرات ( اختياري )
[/align]
°ˆZ*¤®§(*§ ‘vdrm ulg hg;khtm LL fhgw,v o’,m o’,m §*)§®¤*Zˆ°
نبدأ بسم الله
نخرج الكنافة من الثلاجة قبل التحضير بساعة
ومن ثم نقوم بتقطيعها في وعاء واسع
نضع الزبدة على نار خفيفة جداً
نذوبها على النار الخفيفة
الآن نسكب الزبدة السائلة فوق الكنافة المقطعة ونقوم بمزجهما جيداً
الآن نقوم برص نصف مقدار الكنافة في الطبق الذي سنحضرها فيه في الفرن
الآن نضع الكريمة في طبق آخر
ونضيف فوقها ملعقتي طعام ماء ..
وملعقة من المكسرات
ونخلطهما جيداً
الآن نخرج الكنافة من الفرن بعد أن أخذت لوناً ذهبياً
نتأكد من توزيعها جيداً على الوجه
الآن نضع المقدار المتبقي من الكنافة فوق الكريمة
ونتأكد من أنها غطت كل الكريمة وغطت الوجه كاملاً
الآن نعاود إدخالها للفرن كي يتحمص الوجه مجدداً
الآن نقوم بتحضير الشراب ( الشيرة )
ونسكب كأسي السكر في وعاء الطبخ المحضر
نضيف فوق السكر كأسي الماء
نسخنه جيداً فوق النار
نقوم بمزجهما جيداً حتى يتجانس الخليط ويذوب السكر جيداً
[/align]