المقادير
5 ملاعق زبده
نص كوب ماء
3 -5 ملاعق عسل
2 ملعقه لبن رايب
3 ملاعق حليب بودره
3-4 كوب دقيق
بيضه كبيره كثير او ممكن بيضه ونص يعني صفارها بس
فانيلا
1ونص ملعقه خميره
رشه ملح
1 ملعقه زيت ذره
الحشوه
سكر وقرفه وممكن مكسرات جوز و 2-3 ملاعق زبده ذائبه
التغطيه
نص كوب سكر ناعم
فانيلا
3-5 ملاعق حليب سائل
الطــــــريقة
حطي الزبده والماء والحليب واللبن والعسل على نار وسط علشان يذوب ويتجانس مع بعضه
وبعدين حطي الدقيق والخميره وخلطيهم واخفقي البيضه مع الفانيلا
واضيفي الخليط اللي على النار بس يكون مش ساخن وااايد خليه يبرد يعني يستوي دافي
وحطيه على الدقيق والخميره وحركي ومن ثم اضيفي البيض وحركي وشوفي ممكن تستخدمي 3 او 4 وممكن زياده شوي من الدقيق مش مشكله لحد ما تستوي العجينه متماسكه وما تلزق في اليدين
بعديها حطي العجينه في وعاء فيه الزيت وادهني به العجينه علشان ما تتنشف وغطيها بغطاء وحطيها في مكان دافي ساعه بعدها سوي كل الخطوات الموضحه في الصور ويوم تقطعيها رجعيها تتخمر ربع ساعه وبعدين اخبزيها
ويوم بتطلع من الفرن ادهنيها بزبده ذايبه علشان تبقى طريه
ولازم ما تخليها وايد في الفرن يعني اخبزيها 10 -15 دقيقه 10 دقائق من تحت و الصينيه في الوسط و3 دقايق من فوق بس يتلون الوجه
لعمل الايسنج
اخلطي السكر مع الفانيلا والحليب السائل على البارد يعني ما تحطينه على النار اخلطيهم لحد ما يذوبون مع بعض وصبيهم على السينمون رول
واليكم الشرح بالصور
تااااااااااااااابع
Z>>sdkhfJJJ,k du`f fhgw,v>>Z
اكملي اختي
يعطيك العافيه أختي جاري انتظااااار البقيه[/grade]
[/B]
[B][SIZE=3][FONT=Tahoma]
[/FONT