من الكيكات المبتكرة واللذيذة جدا بنات جربوها كيكة الاناناس وجوز الهند يمم 2024.

المقادير:
2 باكو من كريمة الدريم ويب الباودر اي ظرفين — ممكن الا ستعاضة عنهم بكوب من الكريمة الطازجة ان وجدت
كوب من السكر او 200 غرام
ملعقتين من الزبدة اي نصف قالب صغير او 50 غرام
3 بيضات و ملعقة من الفانيلا كوب ونص من الدقيق اي 200 غرام
ملعقة كبيرة من ب باودر ونصف كوب من عصير ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ او الماء الموجود مع علبة ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ المعلبة وانا استعملت ماء ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ .

الطريقة :
يخفق الكريمة جيدا مع عصير ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ لحتي ترتفع ثم يضاف لها السكر والفانيلا ويخفق وثم تضاف بيضة و
بعد الاخري مع الخفق المستمر حتي ترتفع وتضاف الزبدة السائحة وفي هذه الاثناء ينخل الدقيق مرتين مع البيكن باودر ورشة خفيفه من الملح ويضاف بالتريج على الخليط مع التقليب بملعق خشبيه منن اسفل لاعلي وبخفة للمحافظة على الهواء بيها الان تدهن القالب بالزيت ويرش الطحين وتصب الكيكة وتوضع بالفرن لمدة نصف ساعة علي الطبقة العلويةالان نحضر طبقة الحشو المميزة ظˆط§ظ„ظ„ط°ظٹط°ط© وهي:

مقاديرالحشوة:
200 غرام من جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ اي كوبين ونصف
125 غرام من الزبدة اي نصف كوب من الزبدة
نصف كوب من السكر
ثلاث ملاعق من الحليب السائل وعلبة من ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ المعلب والمقطع مكعبات صغيرة
الطريقةتحضير الحشوة التوبنج
اولا في مقلاة تيفال علي الغاز نضع جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ ويقلب حتي يصبح لونه بني فاتح
اي يحمر قليلا ثم تضاف الزبدة ويقلب والسكر الان ترفع عن النار ويضاف الحليب وكمية ط§ظ„ط§ظ†ط§ظ†ط§ط³ وتخلط جيدا وثم بعد مرور من 25 الي نصف ساعة ترفع قالب الكيك من الفرن وتغطي بالحشوة علي وجه الكيك وترتب جيدا ثم نعيدها مرة تانية الي الفرن وتخبز مدة ربع ساعة اي حتي تستوي والان ترفع من الفرن وتترك لتبرد وتقدم بالهناء والعافية ط¬ط±ط¨ظˆظ‡ط§ وادعولي.