أصابع الكيري
المقادير
قليل من شرائح السمبوسة أو السبرنق رول
جبن كيري أو فلادلفيا
شيرة ( قطر )
الطريقة :
تقص الشرائح إلى مربعات متساوية ( يكون طول أضلاع المربع بطول الأصبع ) وتوضع قطعة من الجبن عليها وتلف مثل الأصابع … وتكون فعلاً بطول الأصبع
ويثبت طرفها بخليط من الدقيق والماء تقريباً ملعقة دقيق و ملعقة ما أو أكثر المهم يكون ثقيل
وتقلى في الزيت …. ليس شرط أن يكون الزيت عميق
وبعد أن تتشقر تسقى بالشيرة وتؤكل وهي حارة
أنا أسوي منها كمية كبيرة في رمضان بدون قلي وأحطها في علبة بلاستيك ,,, و إذا قرب الأذان بس أطلعها و أقليها ….
وفيه ناس ما تقليها …. بس تشقرها في الفرن
ثم تسكب عليها الشيرة
مافيييه أسررررع من كذاااا
تحياتي
hwhfu hg;dvn