السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم جميع
عاد زينت ظƒظٹظƒط© وقلت خل أنقلها لكم نظرا لأنها بسيطة ومقاديرها متوفرة بسهوله وطعمها حلو والأهم من كل هذا قيمتها الغذائية عالية وخصوصا للاطفال ( بامكانكم تزيين الكيكة وتغطيتها بشوكولاته أو توفي للأطفال خصوصا )
وبسم الله نبدأ
المقادير:
1 كأس تمر
2 كأس ما تقريبا وبامكانك اضافة ماء زيادة قد يصل الى نصف كأس اذا صار الخليط ثقيل
3 ثلاث (3) بيضات
4 كأس ونصف دقيق
5 نصف كأس سكر مطحون
6 نصف كأس زيت
7 رشة (قليل)فانيليا اذا اردتي
8 ملعقة صغيرة قرفه
9 ثلث ملعقة هيل
10 ملعقة كبيرة باكنج بودر
طريقة العمل
ــ ضعي كأس التمر منزوع النوع بقدر ثم صبي عليه كأس الماء وحركي التمر الى أن يذوب قليلا
ثم ضعيه على النار قليلا اذا اردتي ولا تدعيه على النار لمدة طويلة كي لا يتبخر كل الماء
ــ ضعي البيض مع الفانيليا بكأس الخلاط لمدة 3 الى خمس دقائق
ــ بعد ذلك أضيفي السكر والقرفة المطحونه والهيل المطحون الى البيض
ثم أضيفي الزيت إلى كأس الخلاط واخلطيهم لمدة دقائق
ــ بعد ذلك قومي بصب الخليط في وعاء
ثم ضعي عليه الباكنج بودر وحركي بشوكة الخفق
ثم ضعي الدقيق بالتدريج وحركي
( ملاحظه لكشف جودة الخليط ارفعي الشوكة كما هو موضح بالصورة فإذا كان الخليط متصل وما يتقطع معناته الخليط ممتاز واذا شفتيه ما يتصل أبد ما غير يتقطع معناته الخليط ثقيل فعليك باضافة قليل من الماء إلى ان يصبح الخليط متصل )
ــ بعد ذلك قومي بدهن الصينية بقليل من الزيت وصبي الخليط فيها ثم ادخليها الفرن (درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز الكيك هي 350 ــــ ومن الأفضل تشغيل الفرن قبل ادخال الكيكة بدقائق )
اخرجيها من الفرن وغطيها ، وقبل الغطاء ضعي منديل أو منشفة
اذا بردت قومي بتقطيعها وبالعافية عليكم
أنا عني أحبها مع القهوة لأن فيها تمر
أتمنى إنها تكون عجبتكم بدون مجاملة بلاها من ط§ط¹ط¯ط§ط¯ظٹ وتنفيذي
أنتظر تعليقاتكم
;d;m jlv fhgw,v lk hu]h]d
وينقل
لركن الحلويات.
تسلم ايدك
بااااارك الله فيك