المقادير:
كوب و ثلاث أرباع كوب دقيق
نصف كوب سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعما )
2 صفار بيض
ثلاث أرباع كوب زبدة طرية
مربى (النكهة حسب الرغبة)
الطريقة:
– تخلط الزبدة و السكر و صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة مثل الصورة .
– يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة تشبه عجينة الغريبة .
– تكور العجينة كور صغيرة .
– اعملي حفرة بنصف الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب .
– نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن (180 درجة سيليزية) لمدة 10 دقائق .
– بعد أن تبرد تقدم
hgfs;,dj hgu[df
بسكوت السمسم الي يكون مفرغ من الوسط .. أكيد تعرفونه..
حليب نستله مخلوط مع شوي قرفه مطحونه
تمر معبوط مضاف اليه شوي جوز هند و شوي زبده
شابوره مطحونه طحن ناعم
الطريقه:
نسوي من التمر كور بحيث تكون نفس مقاس الفتحه الي في البسكوت يعني لما تدخلينها تكون
ثابته اقربها لكم يكون شكلها يشبه المركبه الفضائيه بعدين نغمسها في النستله ثم في الشابوره
لذذذذذذذذذيذ و احلى ما فيه ان الي ياكله مايدري وش السالفه و مستحيل يجيب المكونات لأن
نكهة السمسم تكون غريبه و شكله روعه…
ووصفه تجننننننن
وتسلم الأيدي على هالوصفة المميزة
والله يعطيك العافيه