مهرجان ღ♥ღ ط£ظ„ظˆط§ظ† ط§ظ„طµظٹظپ ღ♥ღ
أكيد فى ط§ظ„طµظٹظپ حاسسين بالحر وساعات بالملل
ولكن …… ياترى بتلاقوا شئ يملأ الفراغ ويذهب الملل من حياتكم ؟!
يمكن يكون صعب ……….. لكن >>>>>> فى بيت حــــــــــــــــــواء ومع kazamiza لا وجود للملل
ومع هذا المهرجان >>>>>>>>>>>>>>>>
وهو ظ…ظ‡ط±ط¬ط§ظ† ღ♥ღ ط£ظ„ظˆط§ظ† ط§ظ„طµظٹظپ ღ♥ღ …………… يا ريت الكل يشارك فيه
يللا يا بنات اشتغلوا معايا وخلونا نعمل احسن ظ…ظ‡ط±ط¬ط§ظ† فى المنتديات
وأكيد الكل مدعو …. بدون تذاكر ومجاااانا
يللا شو بتنتظروا ……….؟!
اليوم بيكون جاهز المهرجان
أو بالكتير على بكرة
باااااااااااااااااى
[/grade]
liv[hk ღ♥ღ Hg,hk hgwdt ღ♥ღ
4 بيضات
2/11 كوب طحيين
1كوب سكر
1 ملعقه كبيره بيكنج بودر
1 ملعقه صغيره فانيليا
ربع كوب زيت
كوب كريما سائله
ملعقه كبيره كاكاو باودر
تخفق البيضات مع الفانيليا (ربع ساعه)
ثم نضيف السكر والزيت وتخفق(7 دقائق)
ثم نضيف الكريما وتخفق(5دقائق)
واخيرا نضيفف الطحين والبيكنج بودر والكاكاو وتخفق حتى يمتزج الخليط تماما
نضع الخليط في قوالب الكب كيك الصغيره ..ونخبزهاا
شوكولاته بالحليب
شوكولاته بيضاء
نضع كل واحده في كوب لحاله ونضعهم في حمام مائي حتى تسيح
نصف كوب سكر
قشطه
نضع السكرعلى النار حتى يذوب السكر وياخذ اللون الذهبي
ثم نضيف القشطه ونحركهاا بستمرارر حتى تختفي القشطه
نرفعها من على النار ونركها تبرد قليلاا
مثلا: وحده شوكلاته بالحليب
وحده توفي ووحده شوكولاته بيضااء وهكذا
مربعات الشوكولاته محشيه بالكريمه
—————————————————————————
ملاحظات:
1- الحد الأقصى للوصفات فى كل رد :3
2- للعلم هذا مهرجان ألوان الصيف للحلويات
3- يمنع وضع أى وصفة غير خاصة بالحلويات
4- سيتم اضافة موضوع بإسم ملف حلويات مهرجان ألوان الصيف لمبدعات مدونة حواء
لكم أعز تمنياتى بالتوفيق الدائم
المقادير:
– رقائق شكولاته حوالى 170 جرام
– كوب سكر
– 2/1 كوب لوز مقشور انصاف
– معلقه فانيليا – 8/1 ملعقه ملح
– 1 كوب زبده
فى حله صغيره نسخن الزبده بس خلو بالكم ان الكميه راح تتضاعف لذلك اختاروا
اوانى متسعه للتوفى
ونضيف 2 ملعقه ماء كبار
خليكى صبوره انتبهي تعلى النار على التوفى
بعد ما الزبده تسخن والسكر يذوب على النار شويه
وتقلي فى الصوره الزبده شكلها بيفور وهو المقصود
عشان نطير الماء الموجود فى الزبده
اول لما الماء اللى فى الزبده ما يتبخر لون المزيج بيبتدي يتغير
الشطاره انك تشيلى المزيج من على النار
قبل درجه حرارته ما تتعدى 300 فهرنهيت
"طبعا الى عندهم ترمومتر بيساعد جدااا
فى ضبط التوفى"
بعد ما يصل للون الى فى الصوره ابعديه
عن النار وضيفى الفانيليا
افردى التوفو بسرعه على ورقه زبد مفروشه
فى طبق فرن وبسرعه ساويه لانه
بيتشكل اسرع مما تتصورى
رشى رقائق الشكولاته على التوفى وانتظرى
ثوانى حتى تتمكن حراره التوفى من تذويب
الشكولاته ثم افرديها بالمعلقه
على وجه التوفى
رشى الوجه باللوز المقشور والمحمص
——————————————
.. ..][ ـآإلمولتـــن كيك ][ .. ..
المقادير :
3/4 كوب زبدة
1/2 كوب سكر بودرة
4 بيضات
نصف ملعقة فانيليا
1 ملعقة كاكاو
227 جرام شيكولاته مبشورة
طريقة العمل :
ناخد البيض ونخلطه وبعدين نحط عليه السكر والفانيليا والكاكاو
نجيب قوالب الكيك الصغير ونحط فيها تلتها الخليط وبعدين نحط ملعقتين من الشيكولاتة اللي سيحناها وبعدين نرجع نحط ملعقة من الخليط مرة تانية بحيث انه مآيتعدآ الموجود كله نص القالب ..
نشغل الفرن مسبقا على درجة حرارة 230 مئوية (تقريبا درجة فوق المتوسطة) وبعدين نحطها فيه ..
وببتقدم سآخنه او فاترة مش بتنحط في تلاجة ..
وبتكون بالشكل هذا
