كيف الأحوال أخواتي الغاليات ان شاء الله بألف خير أحبكم كثيرا
اليوم جبتلكم حلى خاص بشهر ط§ظ„طµظٹط§ظ… من عمل ايدي ،هدية الى الجميع
يلا نبدأ لتحضير العسل
في آنية الضغط نضع 2كلو غرام سكر ،1لتر ماء ،1ليمونة معصورة وليمونة أخرى مقشرة نضبط قفل آنية الضغط بعد ما تبدأ في الدوران نتركها مدة ربع ساعة 15mn
ونكون جهزنا العسل مثل الصورة
مكونات الشباكية (لكريوش)
270gm زبدة ذائبة
2بيضات
2أكياس من خميرة الحلوة
غرفية سمسم مطحون
غرفيةونصف خميرة بلدية
ملعقة من الخميرة الفورية
4معالق خل أو عصير الليمون
الطحين حسب الخليط تقريبا 1kg أو أكثر شوية،تكون العجينة متماسكة تدلك حتى تتجانس ،
نعمل منها كويرات بحجم الليمونة تغطى بقطعة بلاستيك
.
تفرد العجينة وتقطع على هذا الشكل بواسطة العجلة المسننة
الشكل مربع وفي الوسط أربع خطوط
.
.
.
.
طريقة اللف مثل الصور ،نأخذ الشريط الأول ونترك الثاني في النهاية نأخذ الشريط الأخير نشده بآدينا ونلفه الى الخلف و ان شاء الله الصور توضح أكثر
.
.
بعد ما ننهي كل الكمية تقلى في زيت ساخنة جدا ،وتغطس في العسل تقتر وترش بحبات السمسم
.
.
وهاذا هو الشكل النهائي
ان شاء الله يعجبكم
بالهنا ،بالصحة
جديييييييييييييدة
i]djd flkhsm aiv hgwdhl Khgafh;dm (g;vd,a) fhgo’,hj hglw,vm
بس احسها صعبه اشوي بس ان شاء الله اجربها
تسلم ايدك اختي
