بسكوت اليانسون
كوب زيت
كوب ونص سكر ناعم
3 بيضات كبار
ملعقة بكم باودر
ملعقة فانيلا
ربع ملعقه قرفه ناعمه
2 ملعقة طعام يانسون مطحون
سمسم وقزحه للوجه
وطحين حسب الحاجه
نخفق البيض والسكر والزيت والفانيلا جيدا
ثم نضيف القرفه واليانسون ونخلط ونبدأ بأضافه الدقيقه مقدار 2 كوب مع البكم باودر
ونحرك بملعقة خشبيه جيدا ثم نضيف دقيق بالتدريج حسب حاجة الخليط
حتى نحصل على عجينهملساء طريه غير ملتصقه باليد
ممكن فردها بالنشابه وتقطيع حبات منه بواسطة قطاعة البسكوت
او ممكن فردها بصينيه وخبزها وتقطيعهاالى مبرعات فور خروجها من الفرن
او ممكن تشكيلها على شكل أسطوانه وخبزها بالفرن لعشر دقائق الى ربع ساعه
وبعد ذلك تقطع بسمك واحد سم وتصف بصينيه ونرجعها للفرن لتنشف تماما العجينه
وتقدم بالعافيه مع الشاي او النسكافيه
انا هنا قدمتها مع النسكافيه لاصحاب ملوكي حضروا عنا في اخر يوم من الاختبارات على غفله
والحمد لله اني كنت عامله ط¨ط³ظƒظˆطھ وكان عندي بريوش رخامي على طريقة الغاله رواد
ان شاء ط§ظ„ظ„ظ‡ يعجبكم البسكوت
fs;,j hgdhks,k f’vdrm ,hg]jd hggi dpt/ih "hgahf,vi"
ماشاء الله تبارك الله
تسلم انأمل الماما وانأملك الطاهرة يام مالك
شابورة ولا الذ ولا اطعم من كده
سعدت بتواجدي بمتصفحك العطر برائحة اليانسون
وبتذوقي لقطعه من بسكويت اليانسون
شابورة كلها قرمشة وريحتها كلها طيبة وعطور
ربي يبارك فيك سيدتي الغالية يا بنت فلسطين الابية 
تقبلي محبتي يسبقها احترامي وتقديري لك
لا تنسي قطعة وحدة لأختك إنعام بيني وبينك ..
ما شاء الله
تسلم ايدك ام مالك
أم مالك بارك الله في جهودك
