هذا طبق حلى رااااااااااائع جداً قدمته لمعارفي ونال على إعجاب الجميع
وكل من تذوقه سأل عن طريقة عمله
إلى جانب شكله الرائع والذي يوحي وكأنه حلى جاهز من أحد محلات الحلويات
الطريقة سهلة والمقادير متوفرة :: لنبدأ ولا تحرموني من صالح دعواتكن 
وعلى فكرة
تراه ما ينفع لأصحاب الريجيم خخخخخخخ
– – – –
نحتاج إلى :
المجموعة الأولى ::
زبدة متوسطة ( 227 جرام )
كاسين نيدو بودرة
كاس سكر
علبة قشطة نستلة
المجموعة الثانية ::
بسكويت حلويات ( أولكر أو نبيل )
ملعقين نيدو مذابه في كاس ماء
المجموعة الثالثة وهي الطبقة الأخيرة بالأعلى ::
10 علب من شوكولاته أولكر
وهذه صورته
علبة حليب مركز الحجم الصغير جداً (أو ربع العلبة العادية)
مكعبين جبنة كيري
رشة نسكافيه
لنبدأ العمل ::
( المجموعة الأولى )
نحضر أي صينية مستطيلة بايركس أو غيرها
ونقوم بصف طبقة واحدة من البسكويت بعد أن نغمره في كاس حليب النيدو
( لاحظي اغمري قطعة البسكويت واخرجيها بسرعة ولا تتركيها لتتشرب الحليب )
( المجموعة الثانية )
في مقلاة جافة
نحمس كاسي ط§ظ„ظ†ظٹط¯ظˆ على نار متوسطة ونقلبه بملعقة خشبية إلى أن يصبح لونه ذهبياً
الآن وبعد أن صار ذهبي اللون نخرجه من المقلاة ونضعه في خلاط كهربائي ( الخلاط الطويل المستخدم في صنع العصائر )
الآن نحضر الزبدة ونذيبها في المقلاة ( لا تشعلي النار ) حيث ستكون المقلاة ساخنة من قبل
وأذيبيها حتى تصبح سائلة ومن ثم صبي الزبدة فوق ط§ظ„ظ†ظٹط¯ظˆ في الخلاط
الآن ضعي القشطة في الخلاط أيضاً وانتبهي لأن تكون دافئة وغير باردة
وضعي كأس السكر أيضاً
اخلطي كل تلك المقادير بالخلاط
ستلاحظين تكون مزيج متماسك من التوفي
قلبيه بالملعقة الخشب وكرري المزج بالخلاط إلى أن يتجانس الخليط وتتكون لديكِ عجينة من التوفي المتمازجة والرائعة
الآن افردي مزيج التوفي فوق البسكويت وتعالي لنحضر الخطوة الأخيرة
( المجموعة الثالثة )
فككي قطع ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھظ‡ وصفيها بشكل مرتب فوق مزيج التوفي
حتى يتكون لكِ شكل مرتب وجميل
الآن
في الخلاط امزجي علبة الحليب المركز مع قطعتي الكيري
حتى تحصلي على مزيج مثل التوفي لكنه أبيض اللون
قومي بصب كميات بسيطة من التوفي الأبيض في كل قطعة شوكولاته ( قطع ط§ظ„ط´ظˆظƒظˆظ„ط§طھظ‡ مجوفة من الأساس )
ومن ثم رشيها في الوسط برشة خفيفة من النسكافيه
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة أو أكثر
ومن ثم أخرجيها وقطعيها على شكل مربعات
وضعيها في وريقات التقديم الورقية الصغيرة
وهذا الشكل النهائي
رااااااااااااااائع والطعم والله رهيب بشهادة الجميع
أتمنى تجربونها وتدعولي
[/align]¦¦§¦¦ l;ufhj hgkd], fr’u hga,;,ghji :: pgn vidddddf ,hga;g vhrd ,’fuhW lw,v ¦¦¦§¦¦
الطبق الثاني
هذا طبق عملته كذلك وهو سهل ومعروف من قبل الجمييييييييييييييييييع
لكن قلت أحطه للمبتدئات حتى يستفيدو
حلى الشعيرية بالحليب المركز
نحتاج إلى ::
كيسين من شعيرية أحمد الذهبية
علبة حليب مركز الحجم العادي الكبير
مكعبين زبدة
رشة فستق
الطريقة سهلة :
نذيب الزبدة على النار
ومن ثم نكسر الشعيرية باليد ونضيفها فوق الزبدة ونحركها بملعقة خشب حتى تكتسب لوناً ذهبياً لامعاً
الآن نصب فوقها علبة الحليب المركز نحرك جيداً حتى يتمازج الخليط كله
نرفعها من على النار ونبدأ نشكلها على شكل مكعبات
والطريقة الأسهل لذلك هو استخدام قوالب الثلج
نضع مربعات الشعيرية في وريقات التقديم الصغيرة ونرشها بالفستق
وهذا الشكل النهائي
دعواتكم لهند
[/align]
[/align]