كيفكم يايابنا ت ياحلوين ..
اليوم عامله لكم طبق يجنن من كتاب النخبه 
انتو جربو واحكموا ^_^ ..
المقادير :
أصبع زبدة
3بيضات + قليل من الفانيليا
ملعقة بكنج بودر
نص كأس سكر ناعم مطحون ^_^
2 كأس دقيق أبيض (أو حسب الحاجة)
الحشوة :
تمر خلاص منزوع النوى ومعبوط مع قليل من الزبدة المذابة أو ممكن مربى الفراوله
الطريقه :
تخلط (الزبدة + السكر + البيض + الفانيليا + البكنج بودر ) في الخلاط
يوضع الخليط في زبدية ثم يوضع عليه الدقيق بالتدريج وتعجن باليد حتى تكون عجينة متماسكة وجامدة
قليلاً ثم تفرد نصفها في الصينية والنصف الآخر يوضع بالفريزر قليلاً ليثبت
يفرد التمر المعبوط ( بواسطة اليد )
على هيئة اقراص وتوضع على شكل طبقة فوق العجين
تبشر باقي العجينة فوق طبقة التمر بواسطة المبشرة وتدخل الفرن حتى تتحمر من تحت
وفوق وتقطع مربعات ..
وهذي صورة الحلى قبل التقطيع ^_^ ..
وبالعافيه على قلوبكم حبيباتي
جربو وقولو لي 
وهذهـ بعد التقطيع
hglul,g hglfa,v lk l’fod
ماشاء الله تسلم الانامل