اليوم جوني ضيوف وسويت هالحلى وقلت خلوني اصوره لكم ..
وهو مقارب لحلى الاخت هنوده … جعل الجنه مسكنها … بس فيه اختلاف ..
وهذي الطريقه ..
طبقات ط§ظ„ظ‚ط±ظپظ‡ ..
المقادير..
( أ )
في الخلاط :.
2 بيضه + كاس سكر + نصف كاس زيت + ملعقه بكنج بودر + 3 ملاعق حليب مذابه في كاس ماء..
( ب )
1 كاس دقيق.
الطريقه :.
يعجن ب بـ أ ثم يصب في صينية بايركس المدهونه ..
مقدار مغرفه صغيره وتدخل الفرن لتحمر (( وتولع العين العلويه فقط..))
ثم تخرج وتوضع طبقه اخرى وترش عليها القليل من ط§ظ„ظ‚ط±ظپظ‡ وتدخل وتحمر …..
وهكذا الى ان ينتهي المقدار..
___ على ان توضع ط§ظ„ظ‚ط±ظپظ‡ في طبقه دون الاخرى..
وبعد ان تخرج من الفرن تساقى بالاتي…..
بياله عسل + قليل من الماء + ملعقه قرفه ..
تخلط سويا وتصب عليها وتحرك الصينيه يمنة ويسرة وبسرعه ثم يسكب الباقي من السقوه ..
وبالعافيه عليكم يارب..
وللعلم الطريقه منقوله من كتاب نخبة الاطباق..
دعواتكم لي..
وهنا الصور…
وهذي الطبقه الاولى بعد ما خرجتها من الفرن <<< وزي ماقلت لكم مانحط قرفه .
وهذي الطبقه الثانيه قبل ادخالها الفرن.<<<< وفي هذي الطبقه نرش عليها القرفه..
وهذي بعد ماطلعتها من الفرن..
وهذي الطبقه قبل ماتدخل الفرن <<< من دون قرفه..
وهني بعد ماطلعتها من الفرن..
والين ننتهي من المقدار ……
……………………….
وهذا شكلها النهائي…
وهني الصوره مقربه …
شوفو الطبقات….
يلا ابغى ردودكم وتطبيقاتكم ودعواتكم لي ….
‘frhj hgrvti << lk d]dkd>>
تسلم يدك يا نور الكون …الطبقات واضحة والطريقة سهلة بارك الله فيك
منورين …