تخطى إلى المحتوى

طريقة عمل الكنافه بالقشطه 2024.

الجيريا
المقادير:
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه

للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه

للقطر:
1/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونهالجيريا
فانيليا

الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق
الجيريا
ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما

تحضير القشطه:

ندوب الدقيق في الحليب علي البارد الجيريا

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

تحضير الكنافه:

– تفتت ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ و تفرك جيدا بالسمن السايح

– ندهن صينيه بالسمن

– نضع نصف مقدار ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡
– نضغط علي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

– نرش مقدار من السمن السايح

– نغطي ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

نضيف النصف الآخر من ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپظ‡ المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

– نرش مقدار جيد من السمن السايح

وبالعافيهالجيريا

__________________


‘vdrm ulg hg;khti fhgra’i

الف شكر لك غلاتي
يسلمووووووووووو
الله يعافيك يسلموووووو ياقمر

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.