½ كوب سمن (جامد) او صباع زبدة (113) جرام، 1 م ص باكنج بودر
2 م ص فانيليا،¼ م ص ملح
½ كوب فول سوداني مجروش (اختياري)
استخدمت المقادير مرتين مرة باضافة الفول ومرة بدون اضافة
ينخل الدقيق ويضاف الملح والباكنج بودر
يخفق الزبد حتي يصبح كريمي ثم يضاف السكر مع الاستمرار في الخفق
يضاف البيض والفانيليا ويخفق بسرعة اقل حتي يختلط المزيج
يضاف الفول السوداني (ان اخترتيه) ثم الدقيق وتعجن جيدا
بسكويت بدون الفول
نفس الخطوات السايقة
ولكن في هذه المرة فردت العجينة داخل الكيس وادخلتها الثلاجة
اخرجتها بدأت في تقطيعها وكان رفعها سهل جدا واحتفظت بشكل القالب
التزيين:
استخدمت 2 م ك كاكاو، 2 م ك سكر ناعم، قطرات ماء
اضفت الماء بالتدريج حتي حصلت علي القوام المطلوب
حلوي السكر:
بياض بيضة، ½ 1 كوب سكر ناعم، ½ م ص عصير ليمون
يخفق بياض البيض حتي تحصل علي رغوة يضاف السكر
وعصير الليمون مع الخفق حتى نحصل علي مزيج ابيض متماسك
يمكن اضافة الالوان حسب الذوق
fs;,j ,;u; ha;hg gofd. hgud] >>>> lk l’fo simsimaya
رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعه
والاشكال تجنن
تسلم الايادي حبيبتي
مميز
اشكال حلوة
الله يسلم ايديك و يعطيك الصحة و العافية حبيبتي
صحة و هناء على قلوبكم
كل سنة و انت طيبة
ربي يجبر بخاطركم ان شاء الله
وكل سنة انتم طيبين