صباح الخيراتاليوم هتشربو الشاي ط¹ظ†ط¯ظٹ اهلا وسهلا
……..تفضلو
[IMG]
[/IMG]
هنا مقادير الشاي..
مي سخنه
سكر
شاي انوع نوع بتحبيه يا نفل يا كياس
مقادير المبروشه
6 دقيق
ا كوب سكر
1.5 كوب زيت او زبده
4 بيض
4 م ص فانيلا ربع م ص قرفه حسب الرغبه
4 م ص بكنج بادور
مربي للحشو _ جوز هند
[IMG]
[/IMG]
نضع البيض ومعه الفانيلا والقرفه في وعاء للخفق
[IMG]
[/IMG]
نضع السكر بالتدريج حتي يمتزج جيدا ثم الزيت
ويخفق الخليط جيدا
[IMG]
[/IMG]
ثم نضيف الدقيق بالتدريج معه البكنج باودر
الي ان يتماسك ويعجن باليد حتي يكون ملمسه ناعم
[IMG]
[/IMG]
hglfv,am jtqg,hh dh pfhdfd >>>>> uk]d ptgi ahd ,jpghdi dhglfv,ai lahv;jd fptgi ahd
هنا نضع العجينه لترتاح عشر دقائق وبهدا الوقت.. نختار المربي او الشكولاتا للحشو
المربي افضله اكثر بما انه لذيذ ونضيف له جوز الهند حسب الرغبه
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
نفرد العجينه بصينيه للفرن ولكن ليس لكل العجينه ناخد منها قطعه صغيره للبرش
[/SIZE]
نضع المربي علي وجه العجينه لكن نحذر من الاطراف حتي لا يحترق المربي
[IMG]
[/IMG]
هنا انا برشت باقي العجينه
لاجعلها جبيبات دائريه صغيره
يجب وضع الدقيق اسفل الصحن حتي لا يلتصق الحبيبات
[IMG]
[/IMG]
نفرد الربش علي المربي وعلي سطح العجينه كلها
وتدخل الفرن علي حراره متوسطه الي ان تتحمر من اسفل
تقطع فور خروجها من الفرن وتترك لتبرد وثم تقدم
وبالهنا والعافيه
[IMG]
[/IMG]
[IMG][/IMG] [/COLOR]