بسما لله نبدا
5كوب دقيق
2ونصف كوب سمنة
1كوب ماء
1كوب سكر
ملح-سمسم-خميرة
اولا نخلط الدقيق مع قليل من الملح والسمسم والسكر
وبعدين نقدح السمنة وننزل بيها على الدقيق و نقلب جيدا
وندوب الخميرة فى قليل من الماء والسكرونضيفها على العجينة ونعجن جيدا
واذا احتجت ماء اضيفى اليهاحتى تصبح العجينة متماسكة تقريبا
وتقطع الى كور صغيرة وتحشى بالتمر ونرصها على صاج وندخلها الفرن
حتى تاخد اللون الدهبى الفاتح ثم نخرجها
ونتركها لتبرد ونرشها بالسكر البودرة وتقدم
وبالهنا والشفاء
..
‘vdrm ulg hglul,g
واهلا بك بين اخواتك
أختي هادا الموضوع لازم يكون بقسم الحلويات بارك الله فيكي