اولا:عجينة التارت
كوبين طحين (او ممكن اكثر شوي)
صفار بيضه
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه او ثنين حليب سائل حسب الطحين
نصف كوب سكر مطحون
34 كوب زبده طريه
نخلط الطحين مع السكر ونضيفله الزبده ونعجنها معه كثير منيح
نضيف صفار البيض والفانيلا ونعجن
اذا العجينه كانت ماسكه نتركها
اما اذا كانت جافه نضيفلها الحليب لحتى تتماسك واذا كانت لينه نضيفلها طحين
ونتركها ترتاح بالثلاجه ربع ساعه وبعدين نطلعها ونفردها بصينية التارت ونرجعها الثلاجه ترتاح
بعد ما ترتاح العجينه نضع على الوجه ورق زبده واي نوع حبوب جافه عشان ماتنتفخ العجين,,,ونضعها بالفرن,,,بعد ربع الى ثلث ساعه نزيل الحبوب ونحمر وجه التارت.
ثانيا:كريم باتسيير
صفار 3 بيضات
3 ملاعق نشا ذره
برش ليمون او برتقال
فانيلا
كوب سكر او حسب الرغبه
3 اكواب حليب سائل
نخفق صفار البيض مع السكر والفانيلا وبر ش الليمون ثم نضيف النشا
نسخن كمية الحليب حتى الغليان ونضع نصف كميته على خليط البيض من ثم نعيد كل كمية البيض والحليب على نار هادئه الى ان يتكاثف…نتركه حتى يبرد ثم نضعه على التارت.
ثالثا:التغطيه
هنا القرار لك باضافة نوع ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ اللي ترغبي فيه بس لازم تكون فواكه معلبه حلوه او مربى
واتمنى ان تنال اعجابكم…
[/IMG]jhvj hgt,h;i hgg`d` fhg;vdl fhjsddv 🙂
يم يم شكلها يجنن وأكيد طعمها رح يكون بجنن سلمت أنااااااااملك
وبانتظاااااااار جديدك
وبالعافيه على قلوبكم ..
بارك الله فيك اخيتي ..