كيفكم حبيباتى حلى جداااااااا لذييييييييييييييييذ وخفيف
حلى ظƒط±ظٹظ… الكراميل
والحلى ده من اختراعى وهو يشبه التشيز كيك كثيرا
المقادير
الطبقة الاولى
كوب ونصف بسكوت مطحون
ربع كوب زبدة
الطبقة الثانية
علبة جبن فلادلفيا بحرارة الغرفة ( 400 جرام )
علبة قشطة
2باكوا ظƒط±ظٹظ… ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„
نصف كوب سكر بودرة
نصف لتر حليب
الطبقة الثالث
صوص الكراميل الجاهز
الطريقة
الطبقة الاولى
توقد الفرن على 180 درجة
نخلط البسكوت المطحون مع الزبدة ونضعه فى صنية متحركة الجوانب
وندخله فرن متوسط على الرف الاوسط لمده 10 دقائق
نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما
نخفق الجبن مع القشطة والسكر البودرة جيدا
نذوب الكريم ظƒط±ط§ظ…ظٹظ„ فى الحليب ثم نتركه يغلى مرة واحدة
ثم يصب على خليط الجبن مباشرة والمضرب الكهربائى شغال
الى ان يتجانس الخليط جيدا
ثم يصب على صبقة البسكوت اللى سويناها من قبل
ونترك الصنية فى مكانها ولا نحركها مطلقا الى ان تبرد تماما وتجمد
ثم نضعها فى الثلاجة لوقت التقديم
وعند التقديم نضع طبقة صوص الكراميل
وبالهنا والشفا
وهذه قطعة منها
وهذه كنت سويتها مرة تانية
مع تحياتى للجميع
;vdl ;vhldg pg,dhjkh hghrjwh]dm
اخجلتيني بكرم اطباقك.
رووووعة
الله يحقق امانيك ورمضان كريم
هنا وعافية عليكم
ننتظر جديدك بشوق شوشو