ولي عودة لوضع المقادير وطريقة إعداد الوصفة .. بإذن الله ..~
خليكم قريبات .. ولا تروحون بعيد ..~
^ــ^
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
pgn ;Evhj hgaudvdm fhga,;gdj >> Flahv;jd td lshfrm pg,dhj ud] hgHqpn D
• ♥|| حلى كرات الشعيرية بالشوكليت .. سهل ورايق ||♥ •
هذي صورة حلانا اليوم ..~
▨▨▨▨ المقادير ▨▨▨▨
كيس واحد شعيرية باكستانية
علبة واحدة حليب محلى ومكثف
( استخدمت حليب مكثف محلى منزلي كنت مسويته قبلها بـ يومين والمقدار كوب صغير نفس اللي بالصورة ) ..~
1/2 كوب حليب نيدو بودرة
1 ملعقة طعام قشطة
1 مكعب زبدة بحجم 3سم مكعب تقريباً
شوكليت حسب الرغبة ( سنيكرس / مارس / جالكسي )
جوز هند مبشور
▨▨▨▨ الطريقة ▨▨▨▨
تقطع الشوكليت مكعبات صغيرة جداً
ونضعها في الثلاجة ..
تكسر الشعيرية الباكستانية وهي داخل الكيس إلى أجزآء صغيرة
ثم توضع في طاوة مع مكعب الزبدة
تقلب على نار هادئة إلى أن تكتسب اللون الأشقر
نضع الحليب البودرة في نفس الطاوة بعد تنظيفها
ونرفعه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يشقر لونه أيضاً ..~
نضع الشعيرية في وعادء بلاستيكي أو زجاج
ونضيف لها الحليب المشقر
نضيف القشطة و 3/4 ( ثلاثة أرباع ) مقدار الحليب المركز فقط
ونحتفظ بالباقي لإضافته لاحقاً ..~
نخلط الجميع مع بعض جيداً بواسطة شوكة ..
وإذا رأينا أنها تحتاج لزيادة حليب مكثف محلى .. نزيدها قليلاً ..~
حتى يصبح لدينا خليط قابل للتشكيل باليد ..~
نضع الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ..
حتى يبرد ويتماسك ويحتفظ بشكله عند التشكيل ..~
بعد ذلك .. نبدأ بصنع كرات من الخليط .. ونحشيها بقطعة شوكليت
ثم نكورها .. ونضعها في صحن لإرجاعها إلى الثلاجة فور الإنتهاء من هذه الخطوة ..~
نخرجها من الثلاجة
ونغلفها بجوز الهند ونضعها في أوراق الحلى
بإذن الله لي عودة .. لشرح طريقة التقديم
ووضع الصورة النهائية ..~
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]• ♥|| حلى كرات الشعيرية بالشوكليت .. سهل ورايق ||♥ •
▨▨▨▨ التزيين والصور النهائية ▨▨▨▨
طريقة تزيين الحلى تعتمد على ذوقك ..
وفيه أكثر من طريقة .. لكنني اخترت الأسهل .. ولرغبة الأهل ..~
وهي التغليف بجوز الهند ..
وهي الصور النهائية ..~
صورة عن قرب ..~
وهذا شكل الحلى من جوا ..~
وردة بسآتين الهدا
شذى الــــ ورد المالكي
[/ALIGN]
[/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]سلمت اناملك
الله يعطيك العافيه