السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيت اقدملكم صواني ط¨ط§ظ„ظپط±ظ† ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ او ط§ظ„ظ„طظ… من مطبخي
واتمنى يحوز على رضاكم
بسم الله نبدأ
صينية بطاطا وباذنجان ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المفروم
[img]
[/img]
المقادير:
بطاطا مكعبات مقلية نصف قلية
باذنجان مكعبات مقلية نصف قلية
خلطة الدجاج:
دجاج مفروم
بصل مفروم
طماطم مفروم
شوي ذرة
ملعقة طعام صلصة طماطم
ملح
بهار
رشة كزبرة ناعمة ناشفة
نصف ملعقة صغيرة كركم
الصلصة البيضاء:
علبة قشطة
4 حبات كيري
ملعقة مايونيز
علبة القشطة ماء
الطريقة:
بعد قلي البطاطا والباذنجان
[img]
[/img]
نحضر خلطة الدجاج
نشوح البصل على النار في القدر مع شوي زيت ذرة ثم نضيف الدجاج المفروم مع الملح والبهار والكزبرة
والكركم ونتركها شوي ثم نضيف الطماطم مع الصلصة ونتركهم ليتسبكو
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نخلط الدجاج مع البطاطا والباذنجان ونضعهم في صينية الفرن ونرش عليهم ذرة
[img]
[/img]
[img]
[/img]
ونخلط الخلطة البيضاء ونصبها عليهم ونضعها بالفرن
[img]
[/img]
[img]
[/img]
وهنا بعد مت نضجت
[img]
[/img]
ومن الداخل
[img]
[/img]
وقدميها صحة وهنا
جدا لذيييذة
[img][/img][/align]
lgt gw,hkd hgoqhv fhg][h[ h, hggpl fhgtvk >>>lk l’fod>>>
صينية الدجاج والبطاطا بالكريما
رهيييييبة
المقادير:
صدور دجاج مكعبات صغيرة
5 حبات وسط بطاطا مسلوقة ومبروشة
شوي زيت ذرة
بصل مفروم
جزر مبروش
علبة ذرة
مشروم شرحات
ملح وبهارات وكركم واللي يحب الكاري ممكن يضيف كاري
مكعب ماجي
جبن تشدر او موزاريلا مبروش
3 كوب كريما سايلة
الطريقة:
نضع البصل مع شوي زيت علىالنار
[img]
[/img]
ثم نضيف قطع الدجاج مع الملح والبهار والكركم ونقلبهم 10 دقايق
[img]
[/img]
ثم نضيف الذرة والمشروم والجزر ونقلبهم حتى ينضجو
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نضعهم في صينية الفرن ونضع عليهم الجبن المبشور
[img]
[/img]
ثم نضيف نصف كمية البطاطا المسلوقة المبشورة
[img]
[/img]
نخلط النصف الثاني من البطاطا مع الكريما ونصبهم على الصينية ونبرش شوي جبن على الوجه
[img]
[/img]
[img][/img]
نضعها بالفرن
[img]
[/img]
وهنا بعد ما نضجت
[img]
[/img]
[img]
[/img]
جدا لذيييذة
وانصحكم تجربوها[/align]
[img]
[/img]
المقادير:
بصل شرايح
طماطم مقطعة دواير
خضار مقطعة شرايح ومقلية بالزيت
بطاطا
باذنجان
كوسا
خلطة اللحم:
بصل مفروم
لحم مفروم
ملح بهار
خلطة القشطة:
علبة قشطة
3 ملاعق جبن سايل
نصف علبة القشطة ماء
الطريقة:
نحضر خليط اللحم بوضع البصل مع شوية زيت ونقلبهم ونضيف اللحم عليهم والملح والبهار ونتركهم لينضجو
[img]
[/img]
بعد قلي الخضار نصف قلية نضع في صينية الفرن
بصل وطماطم و نصف كمية الخضار المقلية
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نضع خليط اللحم المفروم على الخضار ونضيف باقي كمية الخضار والبصل والطماطم على الوجه
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نخلط الخلطة البيضاء ونصبها في الصينية ونضعها بالفرن لتنضج
[img]
[/img]
[img][/img]
رهيييييييييييييييييييبة
[img]
[/img]
المقادير:
باذنجان مقطع شرايح ومقلي نصف قلية
[img]
[/img]
[img]
[/img]
الحشو:
بصل مفروم
دجاج مفروم
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
فلفل اخضر مفروم
طماطم مفرومة
شوي زيت
ملح
بهارات
كركم شوي
فلفل اسود شوي
الخلطة البيضا:
2 كوب كريما سايلة
3 ملاعق جبن كاسات
رشة بقسماط للوجه
رشة بابريكا للوجه
نقلب البصل في الزيت شوي ثم نضيف الثوم ثم الزجبيل ثم الدجاج المفروم ونقلبهم ونضيف الملح والبهار والكركم والفلفل الاسود
ثم نضيف الفلفل الاخضر ثم الطماطم ونقلبهم جيدا ونتركهم لينضجو
[img]
[/img]
نفرد شريحة الباذنجان ونضع عليها شوي من الحشو ونلفها ونضعها في صينية الفرن
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
[img]
[/img]
نخلط الخلطة البيضاء بالخلاط ونصبها على رولات الباذنجان ونرش الوجه بالبقسماط والبابريكا
[img]
[/img]
نضعها بالفرن حتى تنضج
[img]
[/img]
ونقدمها مع الارز الابيض
[img]
[/img]
[img]
[/img]