Alluzi
الإوزي
Bahan
1 ekor ayam di cuci bersih .
Daging cing cang .
3 gls beras America .
Garam dan rempah , magi .
1 gls wortel di potong 2 kecil .
1 gls biji Capri .
Baktunis 1 unting di cing cang .
Kusbara 1 unting di cing cang .
Untuk bumbu ayam ( 1 sm mayones dan 1 sm saos kecap )
2 bawang Bombay di cing cang .
2 sm minyak sayur .
Kacang goreng untuk hiasan .
1 ekor ayam di cuci bersih .
Daging cing cang .
3 gls beras America .
Garam dan rempah , magi .
1 gls wortel di potong 2 kecil .
1 gls biji Capri .
Baktunis 1 unting di cing cang .
Kusbara 1 unting di cing cang .
Untuk bumbu ayam ( 1 sm mayones dan 1 sm saos kecap )
2 bawang Bombay di cing cang .
2 sm minyak sayur .
Kacang goreng untuk hiasan .
Cara membuat
Tumis bawang sampai merah dan masukan daging juga masukan garam , magi , rempah dan sedikit air lalu masukan wortel , kapri setelah daging matang masukan separoh baktunis dan kusbara lalu tumis bawang lagi masukan ayam yg sudah di potong jadi dua dan masukin garam dan magi juga rempah dan air sampai menutup ayam . masak sampai ayam matang lalu angkat di beri bumbu mayones dan saos kecap lalu di oven . lalu masak nasi dgn air ayam sampai matang dan masukan separoh wortel dan kapri juga baktunis dan kusbara . taruh di lodor di atasnya taruh ayam lalu hias dengan kacang yg sudah di goreng .
halaman:181
Alluzi>>>>hgY,.d