السلام عليكم ياأخواتيمن منكم تعطيني ط·ط±ظٹظ‚ط© التوفي انا عندي طريقه بس ماتضبط معي يمكن من المقادير وجزاكم الله خيرا
أختي حابه أسألش بخصوص حلا الكوسا هل الكوسا تفرميه ناعم وتحطيه مع الدقيق او تفرميه وتحطيه بخلاص الكاس وتخلطيه بحيث يصير مثل الماء والله شنو معذرة على كثر أسألتي بس انا مااعرف بالكيك كثير وحابه اصير فنانه في الكيك حتى أرضى زوجي
وشكرا
‘vdrm hgj,td?+whpfm pgh hg;,sh Hv[, hg]o,g ???
والمقادير والطريقه بين و تحت الصور
خطوات عمل التوفي للي يصعب عليها
وهنا لما وضعت القشطة خليت لونه فاتح اشوية أحلى ما شاء الله لا تكتل ولا اشي تبارك الرحمن
والطريقة للغالية أم عزيزان رهيب لا يفوتكم لا يتكتل ولا شي تبارك الرحمن مضمون باذن الله
بارك الله فيها الغالية
طريقة التوفي
راح يكون سائل طول الووووووقت ولذيذ مثل الماااااااارس
ا ك سكر
1 قشطه
ربع ك ماء
ربع قالب زبده
اول شي تسوينه وقبل تبدين في المقادير انزعي ورقة القشطه وحطيه في وعاء فيه ماء ساخن حتى يغطيه لوقت الاستعمال (بدون ما تفتحينه)
حطي الماء والسكر والزبده بالقدر على النار حتى يغلي ويتحول لونه للبني الفاتح
وبعدها اخذي القشطه الدافئه وصبيه على المقدار واخلطي فيها بسسسسسرعه
وراح تشوفين انه ذااااب وما تكتل معاك والطعم امممممممم ولا الذ منه
إن شاء الله أكون أفدتك يالغلا على سؤالك
ويضبط معكِ
وتطحنيها عاااااادي وبعدين تضيفي باقي المقادير
>>> تخلطينها بالخلاط الموجود عندك كاس أو غيره
وإن شاء الله أكون أفدتك يالغلا
وإذا ما فهمتِ علي إن شاء الله الاخت أسيرة الدرب ترد عليكِ
لأنها صاحبة الموضوع
وينقل لمنتدى المطبخ