حبيباتي هل للكركم طعم في الطعام أم هو عبارة فقط عن لون كالزعفران ولأي أنواع الطعام يتم استخدامه وشكرا"
schg uk hsjo]hl hg;v;l
له طعم
وهو مفيد لأنه من فصيلة الزنجبيل
ولكن بالطبع يختلف طعمه تماما عن الزنجبيل
وله ميزة في أنه يقلل من زفرة اللحم أو الدجاج
وتستخدميه بإضافته إلى حمسة الدجاج أو اللحم أو حتى تتبيلة السمك مع باقي البهارات
فيعطي لون ونكهة
موفقة أختي
الكركم بهار ياقلبي ..ويستخدم كثيرا في المطبخ الهندي …تضيفيه مع الكاري …,
اود ان اشكر جميع المشرفات والعضوات لكل ماتقدمنه في هذا الموقع الرائع الملتزم المفيد لدنيانا واخرتنا
وجزاكم الله خيرا