من السهولة الحفاظ على ط§ظ„ط¨ظ‡ط§ط±ط§طھ طازجة اذا ما اتبعت بعض الارشادات البسيطة.
اشتري الكمية التي تحتاجينها من البهارات. من الافضل شراء كمية بسيطة، واذا احتجت بهارات أخرى اشتريها لاحقا.
البهارات الكاملة والصحيحة تبقى مدة أطول من ط§ظ„ط¨ظ‡ط§ط±ط§طھ الناعمة.
مثلا حبات الفلفل أو بذور السمسم، سوف يبقى أكثر من 6 شهور اذا احتفظت به في وعاء زجاجي. وسوف يبقى سنة كاملة اذا احتفظت به في وعاء بلاستيكي.
أي كان نوع الوعاء المستخدم، تأكدي أن تبقى ط§ظ„ط¨ظ‡ط§ط±ط§طھ بعيدا عن الحرارة أو الرطوبة أو الإضاءة.
جودة طعامك من جودة بهاراتك…………..
منقوووووووووول
;dt jpht/dk ugn k;im hgfihvhj
العكس احس
يعطيك العافيه
فآئدهـ جميلهـ جدآآ.
مشكورهـ ….