اليوم جبت معي طريقة للحليب المكثف المحلى
سمعتها من الشيف توفيق القادري
وهي كالاتي
1كوب شيرة متوسطة
1 ونصف كوب حليب بودرة
الطريقة
تحطي الحليب على الشيرة وتخفقي بالمضرب الى
ان يتكثف المزيج وبس
ثم يحفظ في الثلاجة
hgksjgm f’vdrm ,gh hsig
مآقصرتي …
بآذن آلله رآح آجربهآآ…