بنات ط§ظ„ظ„ظ‡ ظٹط¹ط·ظٹظƒظ… ط§ظ„ط¹ط§ظپظٹط© ط§ط¨ط؛ظ‰ ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„ط´ظˆط±ط¨ط© ط§ظ„طط±ظٹط±ظٹط©
fkhj hggi du’d;l hguhtdm hfyn ‘vdrm hga,vfm hgpvdvdm
23شوربه حريره مغربية
المقادير:
بصلة -نص كاس عدس بني مسلوق بقشره -نص كاس بليله مسلوقه + نص كاس جزر مبشور
نص دجاجه مقطعه بدون عظم -ملعقتين دقيق -نص اصبع زبده -ملح+ فلفل+ بهارات+ذره حسب الرغبة
كزبرة خضراء مقطعه-كاس ماء
الطريقه:
يبشر البصل ويشوح في الزيت ويضاف اليه الدجاج ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف الجزر ويقلب ويضاف الى نصف القدر ماء وتوضع البهارات والملح والماجي
في قدر اخر يوضع مقدار الزبده الى ان تسيح ويضاف الدقيق ويحرك الى ان يصفر لونه ثم يضاف كاس ماء ويحرك بالملعقه السلك ثم يضاف فوق المقدار الاول ويترك حتى يستوي ثم تضاف الذره والعدس والبليله ثم تغلق النار وعند التقديم ترش الكزبرة على الوجه وتقدم
تسلمي يالغالية
اشكرك اختي عاشقة الجنة على مرورك