السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
"
"
"
"
"
"
كيفكم ياحلوووين
"
"
"
"
"
كيفكم ياحلوووين
طبعا هذى سفره سويتها لـ اصحاب زوجى ومكونه من عده اطباق طبق رئيسى وشوربه ومعجنات وصنف حلى
واليكم السفره العامه :
ومعليش ماصورت لكم صنف صنف ولكن بـ اوضح لكم كل طبق :
الطبق الاول : الشوربه
طبعا هذى الشوربه بدون زيت اولا خذى قدر عادى و اسلقى اللحم المقطع ثم افرمى البصل والطماطم وشويه بهارات
و اتركى اليين ينجح اللحم وبعدها حطى الملح ونضع 4 ملاعق كويكر وحركيها الييييين يغلى وبعدها تجلس
على نار هادئه واطفئ عليه .وفى الاخير لمسات من البقدونس
الطبق الرئيسي : مكرونه باشميل
اولا اسلقى المكرونه فى مويه وملح اليين ينشف من الماء وبعدها خذى لحم مفروم وكشنى عليه عادى
وبعدها طريقه الباشميل خذى قدر وضعى كوب ماء وملعقتين دقيق وملعقتين حليب لكن انا كان عندى ضيوف
وضاعفت الكميه ولاتنسون الملح وخلى على نار هادئه وبعدها خذى صينيه وحطى نصف المكرونه ثم اللحم المفرم
ثم النصف الباقى نخلط الباشميل عليه واضفى بيضه واحده وبعدها ضعيها فوق اللحم وادخليها الفرن
الييين تتحمر واخرجيها .
الطبق الثانى : الشعيريه
تتحمس على النار مع قليل من الزيت اليييين تتحمر ونضع المويه المغليه واضع 4 ملاعق سكر وتتطبخ
الييييييييييين ينشف .
المعجنات : خليه النحل ومعاها سمبوسه واليكم مقادير الخليه
كاستين دقيق _ ملعقتين خميره _ ملعقه بكنج بودر _ فنجان او بياله شاى زيت _ ربع ملعقه ملح _ ملعقتين سكر
3 ملاعق حليب بودره
تعجن مع بعض وبعدها نضع المويه حسب تقديرك وتجلس تتخمر من نصف ساعه الى ساعه وسوى اى
فطيره تعجبك انا سويت بها خليه نحل وشوفه عيونكم الحلوه
و صنف الحلويات : الحلى والكريمه كرامل
بصراحه الحلى من عند جارتى وارسلته مع زوجها وما اعرف طريقته للاسف ولكن اذا عرفت طريقته انزله لكم في
قسم الحلويات وبالنسبه للكريمه
ظرف كريمه وكاسه ونصف مويه و3 ملاعق حليب وتخلينها تجلس اليييييييين تغلى وصبيها فى القوالب
او صحون وفي الاخير العصيرات
ان شاء الله تنال اعجابكم 
((( lahv;jd td lshfrm hgstvm hgvlqhkdm )))(jlj lvhrfjm)
سفره راااايقه
سفره عامره ان شاء الله
يعطيكي العافيه يارب
موفقه ان شاء الله
يعطيك العافية
وفي انتظار جديدك