3 اكواب طحين ابيض.
1 كوب ماء.
1 ملعقه صغيرة خميرة.
ربع كوب زيت.
الحشوه: جبن كرفت مبشور.
الخلطة الخارجية: بيضه + زعتر.
الطريقه:
تخلط العجينه مع الخميره ثم يضاف الزيت ويعجن جيدا حتى تتكور عجينه متجانسه ثم ترق
وتقطع على شكل دائري وتحشي با ط§ظ„ط¬ط¨ظ† المبشور وتشكل على هيئه هلال وتغمس بالبيض ثم الزعتر وتغلى الفطائر في زيت غزير ساخن حتى تتحمر ثم تصفى وتقدم ساخنه.
وصحتين علي قلووووبكم
^_^ t’hzv hg[fk fhg.ujv ^_^
مشكورة
