المقادير :
كوسا محفور ومغسول بالماء والملح
للحشوة :
لحمة مفرومة
رز مغسول منيح
ملح
كمون مطحون
بهارات مشكلة
بقدونس مفروم
نعناع يابس
بندورة مقطعة صغير
زيت زيتون
الطريقة :
نخلط الحشوة ونحشي الكوسايات
ناخذ الطنجرة ونحط فيها ماء ساخن ترى المقادير حسب حجم الطنجرة والكوسا
ونحط فيها علبة دبس بندورة ( معجون طماطم) + نص علبة معجون طماطم بطعم الاعشاب والبصل والتوم
+ علبة بندورة مقطعة معلبة , ملح وبهارات ونعناع يابس وسمنة وبس تغلي منحط ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ وبدها ع النار ساعة
وهون بعد الطهي
وصحة وعافية ع قلبكم
لا تنسوني من دعوة صادقة
,,
,,
๑!i!๑ lpad hg;,sh lk l’fod g`d` ,sig ๑!i!๑
عــ
المرور الطيب
,,