بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير
1- كيوا لحم الغنم مقطع قطع صغير
2- 2 بصل مقطع شارئح رفعية
3- 2طماطم شرائح
3- 34 فصوص الثوم
5- (ملح +كاري+فلفل حار+كركم )
6= 3 كاسات ماء
7- واحد فلفل رومي اختياري وليس ضروري
طريقة
نشوح بصل
نضيف طماطم
ونضيف لحم على طول فوق طماطمنضيف فلفل +ثوم
ونحركهم وونغطي القدر ونتركها 4 دقايق ثم نحركها ونتكرها حتى تجف ماءها ويتغير لون اللحم
ثم نضيف 3 كاسات ماء ونغطي القدر ونتركها على النار هادية جداً لمدة 45 دقية مع تحريك 3 مرات
نقطع فلفل رومي شرائح
وبعد 30 دقيقة نضيف فلفل رومي
meat curry recipe lahv;jn 5 tn lshfrm ( t’,vkh aid )
وبعد 40 دقيقة نقدم
اتمنى ان عجبتكم طريقتي
في امان الله
تسلم الايادى الحلوة يا حبيبتى
بالف هنا عليكم يارب
لحم شهي هنا وعافية عليكم
يعطيك العافية غاليتي على المجهود المميز .