كيف حالكم
أقراص ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ظ…طط´ظٹط© بالجبن رووووووعة
بيدأ بالمقادير
نحتاج الي صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مرحي + فلفل اسود +ملح
المرق
حبة بصلة
ثوم
فلفل
ملح
زنجبيل
قطع صغيرة من ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ للطعم فقط
للحشو جبن مثلثات + معدنوس مقطعة رقيق
وايضا ارز طازج
نبدأ بتحضير المرق
نقلي البصل +ثوم+فلفل +زنجبيل+ملح وزيت مع قطع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نقلي جيدا
ثم نضيف الماء الساخن ونتركه تنضج
الان نحضر صدر ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المرحي نضيف عليه فلفل وملح ثم نحلها بالحلال ولا ننسى الكيس البلاستيك
نحلها بالحلال ونشكل ط£ظ‚ط±ط§طµ
نغطيها وندخلها الثلاجة مدة 15د
بعدها نحضر الحشو الجبن +المعدنوس ونخلطها جيدا
نحضر القرص ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونضع القليل من الحشو ونغلق بالضغط فقط
بهذا الشكل
نكمل باقي الدجاج
نقليه في الزيت
فقط تاخذ هذا اللون
يتبع……………
Hrvhw hg][h[ hglpadm ,hgHv. (lshfrm hgvfdu hgl’fo)
وللحصول على مرق خاثر نضيف ملعقة طحين
شكلت الارز في الصحن بهذي الطريقة
ثم أضفت الدجاج والمرق وفي الوسط البطاطا المقلية والمعدنوس
امممممممممم
تسلم ايدك حببتى نادية
هنا وعافية عليكم
تسلم ايدك حبيبتى
هنا وعافية يارب