بنات تكفووون طلبتكم ط§ط¨ط؛ظ‰ طريقة الكبسة بالدجاج
ما فلحت فيهااااااااااااااااااااااااا ابدااااااااااااا
ابغى الطريقه لاني دورت بمدونة حواء كلهم يصفون المويه والدجاج يطلعونه من القدر ويكبون الرز
انا لا ابغاااها سوا الرز والدجاااااااج
اعطوني المقادير تكفي لشخصين كتجربه ما ابي اخرب ولا ياكلونه
حتى المويه اعطوني اياها بالكااسه
يقولون قللي المويه وتضبط بس لما اقلللها يطلع الرز حب 
وربي قهررر 
دايم اسويها بس لو اسويها يطلع الرز لاصق ببعض كانه ملبد
وكل ما سويتها يقولون لي وش ذا ما ينوكل
يبغون الرز منثور حبه عن حبه
تكفون في اقرب وقت
الله يجزاكم كل خير
ويوفق كل ظˆطط¯ظ‡ ترد علي ويحقق لها اللي ببالها 
hfyn ‘vdri hg;fsi hgsu,]di vfd dprr g;g ,p]i v]j lhjjlkn
ترا نوع الرز له دور لو صناعي يبغاله مويا اكثر اما اذا زراعي زي البشاور والبسمتي فما يبغاله الا ما ع نفس مستواه يزيد عنه باصبعين بالعرض او نقول 10 سنتمتر
جربي كاسين رز تقريب لثنين ثلاث نفر
نكشن بالبصل 2 وسط ونحمره ثم نضع الثوم ونحمسه ونحط الدجاج او اللحم
لو دجاج يكون مقطع من دون عظم لو بعظم راح نطلعه ثم نرجعه في الاخير
ثم نحط الطماطم والصلصه والبهارات وتكون حب ( كمون وفلفل اسود وقرفه وقرنفل وهيل وخولنجان وكزبره ناشفه ) في شاش او في صفاية
ونترك هالشي ع مايستوي وبعدها نحط الرز ونتركه شوي من دون مانحط ما وبعد 3 دقائق مع التحريك نحط ما الين ما يطلع عن الرز باصبعين والنار عاديه بعد ما يشرب الماء نغطيه ونخفض النار عليه ونتركه ع النار مدة ثلث ساعه
ولا تغرفيه بسرعه
اتركيه مدة ربع ساعه وعافيه عليكم
نصيحه لا تحركيه كثير فقط فقط من الاطراف داير مايدور اعملي حركة قلب بسيطططططططط
ان شاء الله اكون افدتك
اهم شي بالكبسه نوع الرز طبعا ولازن ينقع قبل الطبخ باقل مده نصف ساعه وكمان
لاتحركينه غير مره يوم تضيفينه عالدجاج << المرق يعني
واول ما تضيفينه تكون النار عاليه ويوم يغلي الرز مع المرق ويبدي الماي يقل تقصرين عليه النار وتخلينه لين يستوي
ولاخت ماقصرت كفت وووفت ربي يسعدك وان شاء الله يظبط معك وخبرينا يوم يظبط بالتوفيق يالغاليه
تاخذين نص دجاجة وتشيلين الجلد وتقطعينها قطعتين وتعصرين عليها ليمونة وشوية ملح
وفلفل اسود – كركم – كمون – كزبرة مطحونة – شوي ليمون أسود – شوي قرفة
وتحطين عليها بصلة مفرومة وفص ثوم مفروم وطماطة مبشورة بمبشرة الجزر وترمين القشرة
وتتركن الدجاجة نص ساعة
في هذا الوقت تغسلين الرز وتنقعينه (المقدار يجي مع رز المهيدب كاس صغير مكتوب عليه لكل شخص كوب واحد) حطي كوب كامل منه ونص
وقشري حبة بطاطس وقطعيها مكعبات كبيرة
بعدها خذي قدر تيفال وحطي فيه شوية زيت وكبي صحن الدجاجة كله باللي فيه واحمسي احمسي لين يتغير لون الدجاج شوي وحطي البطاطس وحركي بعدها ضيفي 2 كوب ماء وملح ووطي النار على المنتصف وغطي القدر وخليه 25 دقيقة بعدها صفي الرز من مويته وكبيه على الدجاج بيكون فيه شية موية تكفي
لو شفتي الموية قليلة مرة مرة زيدي شوية موية وخففي النار على أوطى شي وغطي القدر وحطي فوق الغطا فوطة واتركيه 20 دقيقة
واغرفيه
وبالعافية
دعواتك
وبشريني إذا ضبط معاك