صدور دجاج مكعبات
أرز
مكعبات من البطاطس والجزر والكوسا
شريحة زنجبيل طازج
فصان ثوم مفرومان
بصلتان مفرومتان
حبات من الهيل والقرنفل
ملعقة صغيرة من(كركم-قرفة-بهار مخلوط)
ملح
قليل من ماء الورد
الطريقة
نسلق ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا.
نسلق الرز في مرقة ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران.
في قدر آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج ويقلب ويترك مدة 15 دقيقة. .3
نضع الأرز فوق الخلطة ويترك على الحديدة الفاصلة عن النار لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (الزبادي) .
هني وعافيه
hv. hwtv lu hg][h[ ,hgoqhv
بس ليه ما اشتركتي معنا في المسابقة
يلا ما لك قسمة لان الوقت انتهى
مشكورة ام سوسو على نشاطك في ركن الطبخ
منورة أنتي ومشاركتك يا بعدي
الله ما يحرمنا تواصلك الغالي حبيبتي
تقبلي أرق تحياتي القلبية
أوقاتك أمل